在复合模式思维下，张成荣电烤鸡架加盟总部开发了电烤鸡架麻辣拌、电烤鸡腿麻辣拌一人餐、两人餐、三-四人餐等多种匹配家庭餐桌的餐品，深挖社区，以此获得更大的流量。

社区店经营的是老顾客，所以客情关系的维护很重要。而充满烟火气的餐饮业，无论是菜品、模式还是供应链打造，归根到底也是人情关系（私域）的经营。张成荣电烤鸡架加盟店做的就比较好，老板娘或者老板每天都是热情的跟顾客打招呼，她记得每一个老顾客的喜好，有人要多放辣椒，有人不让放洋葱……平时不忙的时候，看到路过遛娃的人也主动过去拉家常，朴实的言语动作往往最能赢得老顾客的心。

 像张成荣电烤鸡架社区店是全时段、全渠道的复合模式运营的特色小吃店，有望成为未来社区餐饮的主流模式，也将成为餐饮的新蓝海，这波红利您是否能抓住机遇呢？