网红炸鸡店扎堆，市场真的好吗?

　　最近几年，炸鸡店这个小吃品类被发掘出来，开始频繁的出现在抖音、小红书这些平台上，导致大家一窝蜂的都来开炸鸡店。但市场真的那么好吗?我们还能插进这个行列中吗?

　　其实当炸鸡市场刚刚被发掘的时候，就已经有巨头在抢占市场了，像麦当劳、德克士、包括叫了只炸鸡等头部品牌，而当我们想要躬身入局的时候，能分到的仅仅是人家剩下的一点小蛋糕而已。你去任何一条小吃街一看，隔几家就一个卖炸鸡炸串的，你让消费者怎么选择呢?

　　瞅准时机再下手，另辟蹊径才能分得一杯羹

　　突出重围只有一条路，找一个新型行业，或者人扎堆少的项目。张成荣电烤鸡架是一家以电烤鸡架为核心产品的全国性餐饮连锁品牌，相对于已经市场饱和，甚至审美已经疲劳的消费者，电烤鸡架激起了他们极大的兴趣。

　　而且在今年五月份，沈阳鸡架在全网爆火了，还有林更新为鸡架做宣传，说：“鸡架的灵魂不在于肉多，而在于嗦嘞。”何不抓住下一个风口小吃，抓住成功的机会呢？

　　电烤鸡架种类众多，消费者可选择性强

　　张成荣电烤鸡架是以电烤鸡架为主，不过你以为张成荣只有鸡架吗?当然不是，因为现在已经不是只靠一个爆品打天下的时刻了，消费者可以来吃一次、两次，你能保证消费者还来第三次吗?答案是否定的。

　　所以张成荣电烤鸡架研发了20多种小吃单品，应季爆款不断，激发消费者的新鲜感。

　　当炸鸡炸串市场一片红海时，我们想要突出重围，就要另辟蹊径，选择发展潜力大的项目才是正道。