鸡爪中富含胶原蛋白，可以软化血管，美容养颜。
电烤鸡皮不但好吃，，而且营养价值非常高。可以健脾益气，生精填髓，非常受大众喜爱。
从营养学角度看，鸡头虽不比其他部位含有更好的营养成分，但是鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇;而且鸡冠含有透明质酸，对眼睛有好处，而且可以让皮肤变得光滑细腻，另外它还能够减轻关节软骨的退行性以及促进伤口的愈合作用。
【张成荣电烤小吃】---电烤鸡大腿 电烤鸡大腿富含蛋白质，脂肪含量低，是老少皆宜的美食小吃。销量仅次于电烤鸡架，非常受欢迎，将生鸡腿用刀切上纹路，可以使蘸料更好的入味，
