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仅凭一道烤鸡架就开出1200多家店,怎么做到的?
时间:2018-12-28 15:32:00来源:www.zhangchengrong.com
张成荣电烤鸡架凭借一道电烤鸡架,用6年时间发展成闻名全国的鸡架品牌,并把这个带着标准化基因的“三免产品”(免厨师、免油烟、无重复食材使用)开到中国各大省会城市,并成功进军二三线城市市场,在全国开设1000多家门店。从年步入市场到如今,创新步伐不断,门店服务不断升级,加盟规模越来越大。它凭啥这么牛?
仅凭一道烤鸡架就开出1000多家店,怎么做到的?
 张成荣电烤鸡架品牌由来
 张成荣先生先祖,清康熙年间大厨张东宜,善收集各种佐料调配,他研究了众家风味名吃,结合了四大菜系:鲁菜、川菜、淮扬菜和粤菜的地方风味,精心调制的秘制配料可腌制餐品,亦可烹饪调味,色、香、味、养俱全,别具风味,成为康熙皇帝日常餐品的常备调料,并被康熙赐名“珍食料”。张东宜离开御膳房后,将配料秘方传其子孙,代代相传。至张成荣老先生后,张老先生认为碳烤技术不符合社会以后的发展潮流,不够健康,于是大胆引进高温电烤设备,烤制的食物不仅更加入味,而且绿色环保,生意火爆!后来张成荣老先生后台与时俱进,将设备改良,并申请了国家专利,2009年在品牌之都青岛注册公司——青岛泉源顺食品有限公司,立志推向全国,“张成荣”这一品牌也被越来越多的消费者认识并喜爱......

连锁发展理念:
   为了使更多的人品尝到美味健康的电烤鸡架,“张成荣电烤鸡架”开启了连锁加盟模式。健康美味、品类繁多的产品吸引庞大的消费群体,各路媒体传播快速占领市场,不变的口碑营销环环相扣,总部强有力的开业、促销活动等等加盟优势为加盟商解决后顾之忧!时至今日,张成荣电烤鸡架已经有加盟商家1200余家,每日都有新的加盟者进入“张成荣电烤鸡架”这个大家庭,也使越来越多的人凭借“张成荣电烤鸡架”走上了致富路!

  

  张成荣电烤鸡架系列食品是现烤现卖,非油炸。400摄氏度高温电烤,环保洁净,滋味渗入,油脂渗出,外焦里嫩,香而不腻。6年在全国开1200多家门店!
  张成荣电烤鸡架从新品研发、技术培训、供应链管理到门店售卖、员工服务,每个环节都要严格按照标准来执行,才使得大规模复制成为可能,加盟商不用愁,所有事情都是现成的,少操心,加盟就能赚!

  无厨师

  专用酱料及配料由总部公司统一配送,保证了口味的一致性,避免了厨师操作的随意性,项目无需高额房租、无需繁琐装修、无需操心雇人,一个人、一个冰柜、一台烤炉、一个摊位即可,打破了中餐经营受制于厨师的被动局面。

  无油烟

  整个制作过程都是在食客面前完成,不产生油烟及噪音,有利于环境保护和消费者的身心健康,很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。

  无原材料重复使用

  张成荣电烤鸡架门店保证只卖当天新鲜货,产品不过夜并在食客餐桌上进行现场焖制,不存在食材的重复使用。正规采购,良心品质,承诺绝无任何添加剂、防腐剂。

  正是因为有了“三无”模式和整个生产运作流程的标准化做支撑,张成荣电烤鸡架自2012年开放加盟以来发展迅速,不断迭代发展,目前经营的店面已达1200多家,覆盖了全国各省和自治区的200多个城市。

  品牌年轻化ing

  随着餐饮的不断发展,年轻一代逐渐成为当前餐饮的消费主力群体。面对新兴崛起的消费群体,张成荣电烤鸡架及时调整步伐,进行品牌的年轻化表达。

  从这个层面上来说,张成荣电烤鸡架无疑是品牌年轻化的高手!从2012年步入市场到如今,无论是品牌VI设计、店面装修、员工服装,还是美味的菜品都在不断迭代发展,每一次升级都是为适应市场需求不断创新,都在致力于为食客提供更好的用餐体验及美好的味道。

  产品更丰富

  张成荣电烤鸡架的产品更加多元化,也更加精准,产品实现全产业链供应,更贴近新时代食客的需求,让顾客获得更直接更优质的就餐体验。

  注重体验

  为适应新餐饮形式下的新生代消费群体,张成荣电烤鸡架不仅要追求满足于消费者“吃饱吃好味道好”的产品物质需求层面,还要将其上升为“好吃好看好体验”的精神物质双重层面。

  “我们的想法其实很简单,就是结合品牌自身的定位与优势,围绕消费者价值体验,使‘吃’这一单纯的行为演变成为一种品牌文化消费!

  两条腿走路

  凭借着不断迭代的品牌理念和创新性实践,张成荣电烤鸡架的步子迈得愈发稳健有力。张成荣电烤鸡架一方面继续坚持保持好一二线城市的同时,全力向三四线城市进发,如此一来,张成荣电烤鸡架将为更多的创业者搭建一个成熟稳固的发展平台。

  张成荣电烤鸡架凭借对加盟商给予运营管理、供应链管理、市场品牌推广以及信息技术多方面全方位的支持优势,在众多餐饮加盟品牌中脱颖而出,受到很多创业者的青睐。张成荣电烤鸡架所倡导的家文化让加盟商在情感上以及思想意识上都与品牌发展保持一致,从而形成张成荣电烤鸡架体系的相亲相爱一家人。同时张成荣电烤鸡架不断调整的加盟合作政策使得加盟商与总部公司结成更紧密的利益结合体,形成滚雪球式快速发展。

  “首先你必须让加盟商赚到钱。这是非常关键的。然后,你才能跟他谈愿景。你应该从加盟商的角度去为他们考虑,他们既然相信你,愿意跟你一块儿来做,首先你要对得起他这份信任,你要给他回报,让他跟着你共同往前去走、去发展。”

  已经拥有1200多家门店的张成荣电烤鸡架积极求新求变,注入了更多年轻化的元素,从品牌形象VI到消费环境再到产品和服务全都迭代升级,为顾客营造了良好的就餐体验氛围。凭借不断升级迭代的决心以及时刻关注消费人群的敏锐洞察力,可以预见张成荣电烤鸡架在国内和国外市场上必将有更多不俗的表现!